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来源: 搜狐专栏
2026-02-15 03:57:01

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  新春将至,北京隆福寺街区的年货市集人声鼎沸。红灯笼下,众多老字号集体亮相,勾勒出京味十足的生动画卷。

  在这幅京味长卷中,与共和国同龄的北京三元食品股份有限公司(下称“三元食品”)格外亮眼——作为兼具“北京老字号”“中华老字号”双重身份的首都乳企,它以70年守正铸根基,以产品创新焕活力,正将一杯杯牛奶,淬炼成可品尝、可体验、可带走的“北京礼物”,成为首都最靓丽的名片之一。

三元梅园庙会展区

  守正:只为那一口安心的“北京味儿”

  什么是“北京礼物”?它应是北京的味道,更是北京的内涵。对于三元食品而言,成为“北京礼物”的根基,在于日复一日的“守正”。守正从不是空洞的口号,而是刻在骨子里对安全与品质坚守。深耕乳业70载,三元食品创下行业罕见的“70年零事故”奇迹,这背后,源于对100%自有奶源的执着坚守,更源于贯穿全产业链的严苛管控。

  三元食品始终坚信,好奶出自好奶源。依托北纬40°黄金奶源带的京郊自有牧场,从牧草种植、奶牛养殖到加工销售,三元食品构建起全链条自有体系,从源头杜绝品质波动风险。更值得称道的是,三元食品依托首农畜牧的育种优势,手握自主知识产权的奶牛育种芯片,实现奶牛自繁自育,95%以上的奶牛均为自有核心种公牛后代,单产与奶质均居行业前列;牧场内,智慧项圈实时监测奶牛健康,机器人挤奶彰显精细化照料,科学配餐与生态养殖模式更是让每一滴原奶都饱含匠心与安心,用硬核实力守住品质底线。

  守正,更体现在对北京文化的深情守护。从三元梅园的宫廷乳点传承非遗技艺,到代言人葛优地道京腔代言唤醒城市记忆,到“十六城礼盒”将北京城区文化融入奶盒,再到直接以城市冠名的“北京鲜牛奶”和“北京酸奶”——三元食品做的,是将北京的味觉记忆、城市底蕴,一并封存在一杯奶里。三元食品以产品为城市立传,让每一位品尝者都能品出地道的“北京味儿”。

三元诚意满满限定礼盒、三元北京鲜牛奶

  创新:让“北京系列”成为首都的靓丽名片

  守正让三元食品立得住,创新则让三元食品走得远。三元食品的创新,核心是产品驱动。三元食品聚焦“北京系列大单品”与“北京市牛奶公司”两大抓手,让老字号在新时代焕发新生,更成为可体验的城市符号。

  三元食品以北京为文化标签、以首都标准定义产品高度,倾力打造的北京系列大单品,已成为深入民心的国民级产品。其中,北京鲜牛奶,在北京市场依托100%自有奶源的优势,将“极致新鲜”留给这座城市,实现了从牧场到餐桌的极致高效;北京酸奶,则向消费者展现了行业首创的最高品质标准,用诚意和实力,诠释了什么是“首都品质”。这一系列产品,不仅为消费者提供了质价比极高的选择,更承载着一份“看得明白、喝得安心”的品质承诺,正逐步成为北京的靓丽名片。

  为了让创新可触可感,三元食品还重启了老招牌——北京市牛奶公司。成为三元打造北京名片、与消费者零距离交互的核心场域——这里不是单纯的怀旧展陈,更是三元新品孵化、创新测试的前沿阵地。在这里,消费者可以亲手用玻璃瓶打取当日鲜奶,重拾老北京“打奶”的烟火仪式感;同时也能体验智能机器人现制咖啡拉花,品味干噎酸奶、养生乳饮等新式茶饮。

  如今,三元北京市牛奶公司早已成为打卡胜地,本地人清晨排队寻味,外地人专程前来体验,每一份热闹与认可,都让三元食品“北京礼物”的名片更加鲜亮,也让老字号的创新之路走得更实更远。

北京市牛奶公司

  春节保供:一份热气腾腾的“北京礼物”

  正值新春,作为首都国企,三元食品以春节保供的实际行动,将这一期许化为生动的民生答卷。

  当冷链车穿梭于街头巷尾,当员工坚守在节日岗位,三元食品守护的不仅是市场供应,更是将“小家”的安心与“大家”的温度,融入每一瓶牛奶的生产与配送。这份坚守,既保障了市民餐桌上的“放心奶”,也让来京游客能带走一份饱含首都品质与温情的“北京礼物”。

产线夜间生产

  守正,守住的是安全底线与城市信赖,沉淀的是北京文化的醇厚底蕴;创新,焕新的是产品活力与消费体验,擦亮的是城市名片的时代光彩。三元食品以100%自有奶源筑牢品质根基,以“北京系列”大单品激活品牌创新,以北京市牛奶公司搭建体验空间,在守正与创新中,让一杯牛奶升级为兼具品质、文化与记忆的“北京礼物”。

  从隆福寺的年货市集,到人头攒动的北京市牛奶公司,三元食品证明:老字号不是博物馆里的陈列品,而是浸润在城市烟火中、鲜活生长的文化符号。

  当一杯奶承载起七十年的安全记录、以“北京”为名的产品矩阵、沉浸式的品牌体验,它便不再只是一杯奶——而是一份拿得出手、品得出味、记得住城的“北京礼物”。未来,三元食品将继续深耕北京文化,以产品创新为驱动,既做市民信赖的“奶瓶子”,更做北京走向全国、彰显城市魅力的亮丽名片,让老字号的醇香,在新时代浪潮中愈发悠长。

发布于:北京市
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