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南京1月29日电 (李星雨 袁圣博)临近春节,江苏扬州包子生产企业迎来出口高峰。一批货值约20万元的速冻包子近日在南京海关所属扬州海关监管下完成查验,走向更广阔的海外市场。作为“世界美食之都”,扬州的传统美食正成为海外消费者青睐的“中国年货”。
海关关员对即将出口的扬州包子进行现场监管。袁圣博 摄
在扬州一家企业的生产车间内,8条生产线正全速运转。企业常务副总经理李成忠介绍,公司总销量的10%销往海外,日产量最高可达40万只,目前正加紧完成春节前最后一批海外订单。
扬州包子制作技艺底蕴深厚。近年来,当地产业借助现代食品工业技术推动升级,通过建设高标准清洁车间、引进自动化生产线与速冻保鲜技术,实现了传统美食的规模化、标准化生产。目前,扬州拥有速冻包点生产企业30余家,其中15家已获得出口备案资质,每年出口包子约5000万只。
为护航传统美食“出海”,扬州海关指导企业建立从源头到成品的全链条质量控制体系,并对关键生产环节实施验证式监管。针对节前出货高峰,海关还开通了属地查检“绿色通道”,保障应节产品快速通关。
据统计,2025年扬州海关共监管出口速冻包点2260吨,产品远销全球20多个国家和地区。(完)
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